KROATIE
.ORG
Alles over Kroatie
Maroflin - Crni Lug Pension Lobrovic
Villa Imagine
Villa Nada
Ceric
in Kroatië.
Gebakken aardappelen met uien.
Ingredienten voor vier personen :
- 1250 gram vastkokende aardappelen
- 250 gram uienringetjes, eerder fijn gesneden (korte gaartijd)
- een kwart kopje spijsolie
- een theelepeltje mild paprikapoeder
- zout en peper naar smaak
Kook de aardappelen in de pel tot net gaar. Glaas ondertussen de uienringetjes met de spijsolie in een open lage braadpan over matig vuur, tot beetgaar.
Pel de aardappelen en snij ze in vier. Gooi ze bij de uienringetjes, besprenkel met paprikapoeder en peper en bak het gerecht nog even door waarbij je de groenten even dooreenschudt zodat het paprikapoeder mooi verspreid wordt en de aardappeltjes aan alle zijden lichtjes korsten.
Pas op het allerlaatste moment zouten, zodat het zout tijdens het bakken geen vocht aan de groenten onttrekt.
Heet opdienen.
Terug naar RECEPTEN
Op deze dagelijkse groetemarkt vind je zeker aardappelen genoeg
vandaag 21-11-24, laatst aangepast op 06-12-15. © Hans Van Mulders