Kroatie recepten - ter plaatse - Informatie webstek

Kroatische recepten

Vanaf nu brengt kroatie.org regelmatig een Kroatisch recept. Zo kan je thuis nog even nagenieten van de vakantiesfeer.

We beginnen met wat eenvoudige dingen. Een soepje en een eenvoudig kipgerecht. Smakelijk ! Dobar tek !

Bloemkoolsoep : zure room, ei, en bloemkool natuurlijk...
Kip op Dalmatische wijze : ovengerecht met kip, ansjovis, kappertjes, olijfolie...
Gevulde pijlinktvis : ovengerecht op basis van pijlinktvis.
Mosselen in een korstje : voorgerecht of aperitiefhapje met mosselen.
Stoofpotje van wild : een stoofpotje op de wijze van Moslavina. Heel wat ingredienten voor dit overheerlijk gerecht.
Biefstuk zoals in de oude stad : Populair gerecht in de oude binnenstad van Zagreb.
Kippenlevertjes : Lekker met groenten.
Patat-ajuin : Gebakken aardappelen met uien.
Knolseldersoep : met room en peterselie.
Hutsepot : ...op de wijze van Podravina.
Spinaziesoep : Soep van spinazie en aardappelen.